Từ ngày 18-19/9, Trung tâm Y tế huyện Mường Khương đã tổ chức lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) cho các cơ sở kinh doanh thuộc lĩnh vực Y tế quản lý, với 104 khách mời tham dự là đại diện chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện.

Quang cảnh lớp tập huấn

    Tại lớp tập huấn, giảng viên của Trung tâm Y tế đã truyền đạt các nội dung về ngộ độc thực phầm và phòng chống ngộ độc thực phẩm thường gặp, các điều kiện cần tuân thủ về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, con người; các phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến từ khâu nhập nguyên liệu thực phẩm, quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản vận chuyển thực phẩm; Một số văn bản quy định của pháp luật về lĩnh vực an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện tham gia tập huấn

    Kết thúc buổi tập huấn, học viên làm bài kiểm tra đầu ra kết quả 100% đều đạt. Thông qua buổi tập huấn, các học viên đã được cập nhật kiến thức về ATTP, từ đó có ý thức trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn và chịu trách nhiệm về thực phẩm do mình chế biến. Từ đó góp phần cải thiện, giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, sự cố về ATTP trên địa bàn huyện.

Hồng Thơm – TTYT Mường Khương