Chiều ngày 21/7/2025, Sở Y tế tỉnh Lào Cai tham dự trực tuyến hội nghị góp ý, hoàn thiện dự thảo “Hướng dẫn dinh dưỡng đối với bữa ăn học đường” do Bộ Y tế phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức.

    Hội nghị diễn ra theo hình thức trực tuyến qua nền tảng Zoom, có sự tham gia của lãnh đạo Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo, các Cục, Vụ, Viện liên quan, cùng các thành viên Ban soạn thảo, tổ biên tập hướng dẫn dinh dưỡng học đường.

Hội nghị tại điểm cầu phường Yên Bái, tỉnh Lào Cai

    Hội nghị được tổ chức nhằm tiếp thu ý kiến đóng góp từ các địa phương, cơ quan chuyên môn và các bên liên quan để hoàn thiện nội dung hướng dẫn về dinh dưỡng học đường, từ đó nâng cao chất lượng bữa ăn và sức khỏe cho học sinh, góp phần thực hiện hiệu quả công tác chăm sóc sức khỏe học đường. Đây là hoạt động thiết thực, nhằm đảm bảo tính thực tiễn, khoa học và đồng bộ trong việc xây dựng hướng dẫn dinh dưỡng học đường - một trong những yếu tố quan trọng giúp học sinh phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.

Hội nghị tại điểm cầu phường Cam Đường, tỉnh Lào Cai.

    Tại hai điểm cầu (tại phường Yên Bái và phường Cam Đường, tỉnh Lào Cai), các đại biểu của Sở Y tế, Sở Giáo dục và Đào tạo, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và một số trường phổ thông có tổ chức bữa ăn học đường đã cập nhật Quyết định ban hành hướng dẫn dinh dưỡng đối với bữa ăn học đường; Hướng dẫn dinh dưỡng đối với bữa ăn học đường. Các nội dung trọng tâm của dự thảo về hướng dẫn dinh dưỡng đối với bữa ăn học đường gồm: Phạm vi triển khai và đối tượng; Cơ sở khuyến nghị dinh dưỡng cho các bữa ăn; Nguyên tắc xây dựng khẩu phần bữa ăn học đường cần đảm bảo đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết, cân đối và phù hợp với lứa tuổi, thực đơn cần đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm, phối hợp nhiều loại thực phẩm; Hạn chế thực phẩm nhiều chất béo bão hòa, đường và muối; Cung cấp đủ nước hàng ngày, hạn chế sử dụng đồ uống không có lợi cho sức khỏe; Ưu tiên sử dụng nguồn thực phẩm địa phương…

Nguyễn Hà - Hồng Tấm